Vita
Visar alla 9 resultat
Brunelli ReSol, Passito Bianco
Druva: garganega 100%
Ett utsökt och mycket elegant vitt dessertvin från området San Pietro in Cariano i Valpolicella. En passito bianco med en intensiv gyllengul nyans och en doft av rostade mandlar, honung, kvitten och inslag av hasselnötter och tropiska frukter. Detta strålande dessertvin har en raffinerad smaknyans med rund, koncentrerad och utsökt längd.
Vinet fungerar perfekt med starka och smakfulla ostar samt tillsammans med söta bakverk företrädesvis desserter som innehåller äpplen, mandel och nötter. Vinet är även väldigt gott som ett rent sällskapsvin eller som avec.
Storlek: 0,5L
Serveringstemperatur 16°C.
Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry
Druva: Glera 100%
”The grape in the bottle”
Denna fantastiska Prosecco är producerad med utvalda druvor som odlas på
Valdobbiadenes kullar, det vill säga i det lilla område som från början utgjorde Proseccos kärna.
Vinet har en delikat fruktig doft, balanserad i smaken med en tilltalande och elegant finish.
Dofter av citrus, akacia, vit persika, päron och äpple. Torr, fruktig smak, inslag av päron,
äpple och citrus. Passar utmärkt som en aperitif tillsammans med vänner, men är samtidigt ett perfekt vin till plockmat, skaldjur, och lättare fiskrätter.
Rekommenderad serveringstemperatur: ca 8°C.
Creation Viognier, 2014
Druva: viognier 100%
Med lockande tydliga guldtoner och glänsande färg presenterar sig detta vin väldigt vackert i glaset. Rikligt fruktiga dofter av vit persika och krämiga toner följt av smak av väl balanserade mineraltoner och en livlig, välintegrerad syra. Ett vin perfekt till krämig pasta, kyckling, skaldjur men också asiatiska rätter med lite starkare krydda, thailändsk curry etc., eller varför inte bara njuta det en skön kväll i solnedgången.
Fratelli Collavo ”Settolo” Prosecco DOC Extra Dry EKO
Druva: glera 90% samt 10% bianchetta trevigiana och perera
Druvorna kommer uteslutande från vingårdens egna vinstockar och odlingsmetoden är helt ekologiskt. Vinet har små, fina och ihållande bubblor, en intensivt ren och fruktig doft av päron, grönt äpple och blommiga toner från akaciablommor och blåregn. En torr Prosecco med en mycket behaglig smak och en bra struktur där varje ton vittnar om dess ekologiska framställning.
Detta ekologiska mousserande vin är utmärkt som aperitif och till alla festliga tillfällen när man vill ha ett riktigt fräscht vin att skåla med. Den passar även mycket bra till somriga pastarätter, skaldjursrisotto, vegetariska aptitretare och färska skaldjur.
Rekommenderad serveringstemperatur: ca 8-10°C.
L’Armangia Monferrato DOC Bianco EnnEEnne, 2014
Druva: sauvignon blanc 100%
Undrar du över namnet på detta vin? ”Figlio di ennenne” betyder ”barn av en icke namngiven person” och syftar på druvsorten som används – sauvignon blanc, som inte får lov att anges på etiketten enligt regelverket för appellationen Monferrato.
Vinet är vackert ljust halmfärgat med grönaktiga nyanser. Det har en doft av banan, paprika, kaffe, honung, hö och örter. Mjuk och behaglig smak, med långa ihållande dofter.
Vinet kommer bäst till sin rätt med smakrika, och även kraftigare rätter av fisk, skaldjur och ljust kött och passar därför utmärkt som ett alternativ till medelfylligt rött vin. Rökt lax med potatissallad eller en god skaldjurstallrik med tillbehör är rätter som smakar mycket bra till detta vin.
Detta vin är absolut en av våra egna favoriter när det kommer till vita viner!
Rekommenderad serveringstemperatur 12-14°C.
L’Armangia Piemonte DOC Chardonnay Pratorotondo, 2013
Druva: chardonnay 100%
”Pratorotondo” är en Chardonnay som kombinerar internationell elegans med sin säregna ”Piemonte touch”. Vinet har blommiga dofter, med banan, honung, vanilj och brödtoner. Fyllig och intensiv på ett behagligt sätt.
Ett mycket mångsidigt vin som passar utmärkt till ugnsgratinerad fisk med dill och räkor, skaldjur som t ex krabba, ljust kött och lättare förrätter gärna med en smörigare och gräddig sås.
Rekommenderad serveringstemperatur 12-14°C.
Migliarina Chardonnay, 2012
Druva: chardonnay 100%
Druvorna kommer från egendomen Elgin och valdes med tanke på dess svala växtplats och druvornas fina syra.
Ett väldefinierat vin med stor friskhet och fruktighet, inslag av ek med ett långt avslut. Vinet har en ljusgul färg med en lätt grön nyans i kanten och dofter av vanilj, lime och pistage.
Handplockade druvor som pressats med stjälk, därefter lagrat på franska och ungerska ekfat i ca 9 månader. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, utan här har vinmakaren valt att behålla den ursprungliga fruktigheten.
Ottella Vigne Nuove Bianco IGT, 2014
Druva: trebbiano di Lugana (turbiana), chardonnay, incrocio
Ett fruktigt och elegant vin med intensivt gula halmtoner och något gröna toner. Doft av vit persika, passionsfrukt med en fin balans. Smaken överensstämmer med doften och kompletterar med en lätt mineralton och en aningen söt ton. Passar utmärkt till fiskrätter, skaldjur, ljust kött och lättare ostar.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Alkoholhalt: 11%
Thierry Perrion Champagne Brut
Druva: pinot noir 80%, chardonnay 20%.
En riktigt bra champagne som fått enastående 82 poäng av Richard Juhlin, jämför Möet Chandon Brut Imperial som fick 81 poäng. En otroligt uppskattad champagne bland oss svenskar och vald till husets champagne på ishotellet i Jukkasjärvi.
Det är en champagne där pinot noir-druvan tydligt kommer fram genom dess blandning av finess och kraftighet som på ett utmärkt sätt lämnar en lång och fin eftersmak. Fin mousse, ren äpplig och relativt diskret karaktär. Antydan till tropisk frukt, aprikos och lakrits.