Col Vetoraz lägger på toppen av en kulle som ligger strax bredvid berget Mont Cartizze i S. Stefano di Valdobbiadene.
Vingården är vackert belägen på en av de högsta platserna i Cartizze , 400 meter över havet , varifrån man har milsvid utsikt över omgivningarna som avgränsas av byn Fol i öster och Sacol i väster.
Familjen Miotto bosatte sig i Col Vetoraz 1838 och började odla Prosecco och Cartizze druvor .
År 1993 etablerade Francesco, en direkt ättling till familjen Miotto, tillsammans med två kompanjoner företaget Col Vetoraz i dess nuvarande form med målet att återskapa viner av högsta klass.
Under de senaste åren har Col Vetoraz viner återerövrat sin position som en leverantör av Prosecco av mycket hög kvalitet, företagets tillväxt har ökat och Col Vetoraz har idag nått en bra utgångspunkt för att bidra till att vidareutveckla sina produkter mot nya höjder.
Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry
149,00 kr
Druva: Glera 100%
”The grape in the bottle”
Denna fantastiska Prosecco är producerad med utvalda druvor som odlas på
Valdobbiadenes kullar, det vill säga i det lilla område som från början utgjorde Proseccos kärna.
Vinet har en delikat fruktig doft, balanserad i smaken med en tilltalande och elegant finish.
Dofter av citrus, akacia, vit persika, päron och äpple. Torr, fruktig smak, inslag av päron,
äpple och citrus. Passar utmärkt som en aperitif tillsammans med vänner, men är samtidigt ett perfekt vin till plockmat, skaldjur, och lättare fiskrätter.
Rekommenderad serveringstemperatur: ca 8°C.
2 recensioner för Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry
Skriv en recension
Relaterade produkter
L’Armangia Barbera d’Asti DOCG Titon, 2011
Druva: barbera 100%
Denna smakrika Barbera d’Asti passar bra till olika sorters kött såsom nöt, lamm och vilt och gärna grillat under sommaren. Djupt rubinröd färg med en lila nyans längs kanten. Vinet doftar härligt av stenfrukter, jordgubbar, violer, vanilj och mandel, med en svag rökighet och fina mineraltoner. Det är ett mycket välsmakande och fylligt vin med en bra syra, balanserad ek och strukturerade tanniner.
En av våra egna favoriter från Piemonte på matbordet!
Rekommenderad serveringstemperatur 19-21°C.
Migliarina Chardonnay, 2012
Druva: chardonnay 100%
Druvorna kommer från egendomen Elgin och valdes med tanke på dess svala växtplats och druvornas fina syra.
Ett väldefinierat vin med stor friskhet och fruktighet, inslag av ek med ett långt avslut. Vinet har en ljusgul färg med en lätt grön nyans i kanten och dofter av vanilj, lime och pistage.
Handplockade druvor som pressats med stjälk, därefter lagrat på franska och ungerska ekfat i ca 9 månader. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, utan här har vinmakaren valt att behålla den ursprungliga fruktigheten.
L’Armangia Monferrato DOC Bianco EnnEEnne, 2014
Druva: sauvignon blanc 100%
Undrar du över namnet på detta vin? ”Figlio di ennenne” betyder ”barn av en icke namngiven person” och syftar på druvsorten som används – sauvignon blanc, som inte får lov att anges på etiketten enligt regelverket för appellationen Monferrato.
Vinet är vackert ljust halmfärgat med grönaktiga nyanser. Det har en doft av banan, paprika, kaffe, honung, hö och örter. Mjuk och behaglig smak, med långa ihållande dofter.
Vinet kommer bäst till sin rätt med smakrika, och även kraftigare rätter av fisk, skaldjur och ljust kött och passar därför utmärkt som ett alternativ till medelfylligt rött vin. Rökt lax med potatissallad eller en god skaldjurstallrik med tillbehör är rätter som smakar mycket bra till detta vin.
Detta vin är absolut en av våra egna favoriter när det kommer till vita viner!
Rekommenderad serveringstemperatur 12-14°C.
L’Armangia Piemonte DOC Chardonnay Pratorotondo, 2013
Druva: chardonnay 100%
”Pratorotondo” är en Chardonnay som kombinerar internationell elegans med sin säregna ”Piemonte touch”. Vinet har blommiga dofter, med banan, honung, vanilj och brödtoner. Fyllig och intensiv på ett behagligt sätt.
Ett mycket mångsidigt vin som passar utmärkt till ugnsgratinerad fisk med dill och räkor, skaldjur som t ex krabba, ljust kött och lättare förrätter gärna med en smörigare och gräddig sås.
Rekommenderad serveringstemperatur 12-14°C.
Jenny Westergård – :
En riktigt bra och fräsch prosecco!
Viveka (Verifierad ägare) – :
Mycket god! En av de bästa Prosecco jag smakat.