I över hundra år har familjen Recchia varit vinmakare och har i generationer bott i hjärtat av Valpolicella i dalarna kring Negrar. Vinframställning finns i deras blod och deras kärlek till den lokala jordmånen och dess vintraditioner gör Reccias viner speciella. Riccardo - Guido, Chiara, Enrico, Roberto, Elisa och Luca Recchia är den senaste generationen och de har alla samma passion som sina morföräldrar, men har utvecklat arvet vidare. Den nya generationen har förstorat produktionsanläggningen och vinkällaren i sina fäders anda och filosofi, med med den allra modernaste tekniken har införlivats för att ytterligare förbättra kvaliteten på vinet. Ett arbete som gett ett mycket lyckat resultat.
Recchia Rosé Spumante Brut
105,00 kr
Druva: molinara 100%
Ett utmärkt mousserande rosévin i en vackert ljusrosa färg som är väl balanserat, härligt friskt och fruktigt med blommiga dofter och jordgubbstoner. Vinet är mycket omtyckt som aperitif. Passar utmärkt till alla festliga tillfällen och högtider då du vill uppmärksamma något speciellt
Rekommenderad serveringstemperatur: ca 8°C.
Relaterade produkter
Recchia, Valpoliciella Ripasso Classico Superiore ”Le Muraie”, 2014
Druva: 75% corvina veronese, 10% corvinone, 10% rondinella, 5% oseleta
Vackert rubinröd med bra djup och en härlig karaktäristisk, intensiv doft av björnbär, kanel, rostat kaffe, lakrits, mörk choklad och toner av mint. Mycket stor, rund, elegant, balanserad, len och harmoniskt fyllig smak med fina fattoner som dröjer sig kvar i gommen.
Vinet passar till de flesta tyngre kötträtter och vilt, kryddigare lagrade ostar och givetvis med sin fina komplexitet även som ett vin att bara njuta som det är.
Alkoholhalt: 14,5%
Serveringstemperatur 18-20°C.
Brunelli Amarone della Valpolicella DOC, 2011
Druva: Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%
Detta vin från familjedrivna vingården Brunelli har fått flera guldmedaljer i internationella provningar och är ett perfekt exempel på ett Amaronevin med otrolig mjukhet och som är tillverkat med största möjliga omsorg om druvorna i tillverkningsprocessen. Vinet är tillverkad i mycket begränsade mängder, med hjälp av en handgjord produktionsmetod som hållits oförändrad i decennier.
Vinet har en intensiv rubinröd färg och en söt fruktig doft med toner av röda vinbär, blåbär och körsbär samt en karakteristisk antydan av vanilj från eken. Vinet har en sensationell och elegant smak med en perfekt balans mellan syra och tanniner.
Ett vin som utan problem kan avnjutas utan mat, men är också perfekt tillsammans med grillat kött, vilträtter eller mogna ostar.
Serveringstemperatur 18°C, öppna gärna flaskan två timmar före servering.
Salgari Amarone della Valpolicella Classico DOC Rabieto, 2008
Druva: corvina, corvinone, rondinella och croatina
Salgaris Amarone Rabieto framställs av corvina, corvinone, rondinella och croatina druvor som kommer från det historiska Valpolicella. Vinet har en blommig, intensiv doft där fikon, kakao och vanilj framträder.
Den har en varm smak och mjuka tanniner, med en mycket trevlig final av körsbär. Perfekt i kombination med svamprisotto eller med rätter med lite mer sälta som söndagsstek, grillat eller bräserat nötkött eller lamm samt med lite mer kryddiga ostar.
Serveringstemperatur 18°C
Tillfälligt slutsåld
325,00 kr
Läs mer
Thierry Perrion Champagne Brut
Druva: pinot noir 80%, chardonnay 20%.
En riktigt bra champagne som fått enastående 82 poäng av Richard Juhlin, jämför Möet Chandon Brut Imperial som fick 81 poäng. En otroligt uppskattad champagne bland oss svenskar och vald till husets champagne på ishotellet i Jukkasjärvi.
Det är en champagne där pinot noir-druvan tydligt kommer fram genom dess blandning av finess och kraftighet som på ett utmärkt sätt lämnar en lång och fin eftersmak. Fin mousse, ren äpplig och relativt diskret karaktär. Antydan till tropisk frukt, aprikos och lakrits.
Monte Santoccio Valpolicella Superiore DOC Ripasso, 2012
Druva: corvina 40% corvinone 30%, rondinella 20%, molinara 10%
Denna fantastiska Ripasso har en djupt rubinröd färg med klar, intensiv och komplex doft av plommon och körsbär, släta tanniner och lång eftersmak.
Vinet passar till traditionella rätter som pastarätter, grillat kött, risotto, carpaccio, de flesta kötträtter samt smakrika och mogna ostar.
Serveringstemperatur 18°C
Detta vin finns även i Systembolagets beställningssortiment (jmf pris 251 kr).
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.