Migliarina Chardonnay, 2012

149,00 kr

Druva: chardonnay 100%

Druvorna kommer från egendomen Elgin och valdes med tanke på dess svala växtplats och druvornas fina syra.

Ett väldefinierat vin med stor friskhet och fruktighet, inslag av ek med ett långt avslut. Vinet har en ljusgul färg med en lätt grön nyans i kanten och dofter av vanilj, lime och pistage.

Handplockade druvor som pressats med stjälk, därefter lagrat på franska och ungerska ekfat i ca 9 månader. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, utan här har vinmakaren valt att behålla den ursprungliga fruktigheten.

Kategori: Etiketter: , , ,
 
Migliarina
Carsten Migliarina
Carsten Migliarina är en vinmakare som startade sin karriär som sommelier i Europa, och som sedemera turligt hamnade i Sydafrikas heta vindistrikt Stellenbosch. Han köper idag utvalda druvor från regionen och använder uteslutande egna fat och vinifieringsutrustning för sin vinframställning. När man läser vinkritikernas recensioner så förstår man att Migliarina producerar flera av de allra bästa viner från Sydafrika.

1 recension för Migliarina Chardonnay, 2012

  1. Petra
    5 av 5

    :

    Fantastiskt gott, drack det till lätt sommarmat (helgrillad kotlettrad, kokt nypotatis, aioli med sallad och sparris), men fungerar när som det är varmt utan annat än bara vinet!

Skriv en recension

Video