Detta välbalanserade vin kommer från den lilla producenten Diego Conterno i Monforte d’Alba, Piemonte och drivs av far och son, Diego och Stefano. Släkten Conterno har en gedigen erfarenhet av att producera vin här. I 30 år har Diego tagit hand om familjens vingårdar, druvorna och framställning av dess viner.
Men när millennieskiftet passerats kände sig Diego redo för nya utmaningar och startade upp i eget namn – Diego Conterno, och har nått stor framgång med sina viner.
Hans filosofi kring framställning av vin är enkel:
”When you taste a wine, you have to experience the taste of a territory, which is created in the vineyards and finds expression in the wines.”
Diego Conterno Langhe DOC Monguglielmo, 2010
175,00 kr
Druva: en blend av nebbiolo o barbera
Ett fylligt vin med en balanserad smak, tack vare fina tanniner från nebbiolon och kontrollerad syra från barbera som ger vinet en fruktighet och fräschör. Vinet lagras under två år i utvalda 500-liters ekfat och gör att Monguglielmo även fungerar utmärkt att åldras ytterligare tre till fem år på flaska.
Härligt fruktig och aromatisk doft som följs upp med smak av mogen frukt. Vinet passar väldigt bra till olika pasta- och lättare kötträtter som exempelvis höstens helstekta kalkon eller en rådjursstek med hasselbackspotatis.
Serveringstemperatur 18°C.
Relaterade produkter
Brunelli Amarone della Valpolicella DOC, 2011
Druva: Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%
Detta vin från familjedrivna vingården Brunelli har fått flera guldmedaljer i internationella provningar och är ett perfekt exempel på ett Amaronevin med otrolig mjukhet och som är tillverkat med största möjliga omsorg om druvorna i tillverkningsprocessen. Vinet är tillverkad i mycket begränsade mängder, med hjälp av en handgjord produktionsmetod som hållits oförändrad i decennier.
Vinet har en intensiv rubinröd färg och en söt fruktig doft med toner av röda vinbär, blåbär och körsbär samt en karakteristisk antydan av vanilj från eken. Vinet har en sensationell och elegant smak med en perfekt balans mellan syra och tanniner.
Ett vin som utan problem kan avnjutas utan mat, men är också perfekt tillsammans med grillat kött, vilträtter eller mogna ostar.
Serveringstemperatur 18°C, öppna gärna flaskan två timmar före servering.
Recchia, Valpoliciella DOC Classico Superiore, 2013
Druva: 70% corvina veronese, 10% corvinone, 15% rondinella, 5% molinara
Vackert rubinrött med lätt skiftning av violett i kanten. Vinet har en härlig doft av röda bär och stenfrukt med rund, elegant, balanserad och harmoniskt fyllig smak med fina fattoner som dröjer sig kvar i gommen.
Vinet passar till de flesta pastarätter t ex med kyckling eller köttfärs. Vinet är även väldigt gott till bufféer som inkluderar ljust eller rött kött (ljummet eller kallskuret), eller till ugnsbakad lax med en krämig sås och tillsammans med t ex potatis-, bulgur- eller pastasallader.
Serveringstemperatur 18°C.
Just nu 115 kr/flaska vid köp av minst 6 flaskor
Venturini Valpolicella Ripasso Semonte Alto DOC, 2011
Druva: corvina 70%, rondinella 20 – 25% , molinara 5 – 10%
Familjen Venturinis passion för konsten att framställa vin i hjärtat av Valpolicella är lång. Deras kraftfulla ripasso ”Semonte Alto” är ett fylligt rödvin med en rik, koncentrerad smak och en intensiv och distinkt doft.
Det är ett utmärkt vin som tydligt framhäver smak och doft från en klassisk ripasso. Vinet har en härligt djupröd färg, doft av röda bär och en tydlig och kraftfull smak. Vinet passar utmärkt till grillat kött, köttgrytor, kraftigare pastarätter samt mogna ostar. Det är också ett vin väl lämpat för att kombinera med olika sorters medelhavsmat. För att uppskatta det fullt ut ska det serveras vid en temperatur på 18-20°C och kan med fördel luftas (gärna i karaff) ca en timme innan servering.
David Sterza Corvina Veronese, 2014
Druva 100% corvina veronese
Ett fylligt vin som är framställt enbart på Corvinadruvan som är en av de mest tongivande
i Valpolicellas viner. Vinet har en rik och elegant smak och passar väldigt bra till vilt- och
kötträtter och lagrade ostar. Intressant med detta vin är den unika processen att använda
mer koncentrerade druvor och det passar därför även bra som ett trevligt sällskapsvin eller till lite sötare maträtter.
Det rekommenderas att detta vin öppnas och luftas (gärna i karaff) minst 1 timme före servering vid en temperatur av 18 °C.
Venturini Rosso Verona IGT Massimino, 2010
Ett vin som är uppkallat till minne efter grundaren av vinproducenten Venturini, som genom ett mycket målinriktat arbete skapat en exceptionell hög kvalitet på de viner som gården producerar.
Vinet kan sägas vara något av ett mellanting mellan Ripasso och Amarone. Det framställs av druvorna corvina, corvinone (75%) och rondinella (25%) som lagras på ekfat i 24 månader. Det är ett torrt, komplext och mycket fylligt vin med lång eftersmak. Vinet passar utmärkt till vilt, grillat kött, köttgrytor samt mogna ostar.
Serveringstemperatur 18°C.
Lisa – :
Lång eftersmak och gott om tanniner som kräver luftning. En mild Langhe Nebbiolo i den bättre klassen.Utmärkt till kallskuret, ljust kött och ost.