David Sterzas vingård grundades 1998 av en vinfamilj med gamla traditioner, som alltid varit bosatt i och kring vinområdet Valpolicella Classica och dalarna kring Fumane.
I vingården odlas samtliga druvor med traditionell uppbindning av druvorna, så kallad "pergola veronese", och här odlas bara inhemska lokala druvsorter: Corvina , Corvinone , Rondinella och Oseleta .
Efter några år och stora insatser har David, med stringens och passion utvecklat familjens vingård, ivrigt påhejad av kusinen och störste supportern Paolo Mascanzoni, som alltid har trott på kvaliteten på de druvor som växer i familjens vingård.
Produktionsanläggningen med dess vinkällare, liten men praktisk, leds fortfarande under samma filosofi att ursprunget till ett bra vin är hur och var det har växt, och där vikten av jordmånen inte kan underskattas.
David Sterza Corvina Veronese, 2014
174,00 kr
Druva 100% corvina veronese
Ett fylligt vin som är framställt enbart på Corvinadruvan som är en av de mest tongivande
i Valpolicellas viner. Vinet har en rik och elegant smak och passar väldigt bra till vilt- och
kötträtter och lagrade ostar. Intressant med detta vin är den unika processen att använda
mer koncentrerade druvor och det passar därför även bra som ett trevligt sällskapsvin eller till lite sötare maträtter.
Det rekommenderas att detta vin öppnas och luftas (gärna i karaff) minst 1 timme före servering vid en temperatur av 18 °C.
Relaterade produkter
Diego Conterno Barbera d’Alba DOC Ferrione, 2013
Druva: barbera 100%
En mycket balanserad Barbera d’Alba där endast utvalda druvor ingår för att uppnå bästa kvalitet.
Härligt rubinröd färg och blommig doft kombineras med fin syra och en rundad behaglig smak av mogna körsbär, torkade jordgubbar, plommon och toner av viol och björnbär.
Den fina balansen mellan tanniner och syra uppnås genom lagring på stora ekfat i ca 10 månader.
Denna eleganta Barbera d’Alba är ett väldigt tacksamt vin och passar utmärkt till grillat ljust kött, vildsvin, lammstek eller lammfärsbiffar – gärna i kombination med fetaost eller tzatziki samt till pizza med salami, pasta bolognese eller varför inte köttbullar!
Just nu 125 kr/flaska vid köp av minst 6 flaskor
Monte Santoccio Valpolicella Superiore DOC Ripasso, 2012
Druva: corvina 40% corvinone 30%, rondinella 20%, molinara 10%
Denna fantastiska Ripasso har en djupt rubinröd färg med klar, intensiv och komplex doft av plommon och körsbär, släta tanniner och lång eftersmak.
Vinet passar till traditionella rätter som pastarätter, grillat kött, risotto, carpaccio, de flesta kötträtter samt smakrika och mogna ostar.
Serveringstemperatur 18°C
Detta vin finns även i Systembolagets beställningssortiment (jmf pris 251 kr).
Tillfälligt slutsåld
227,00 kr
Läs mer
Diego Conterno Barolo DOCG, 2010
Denna fantastiska och mycket uppskattade Barolo är lagrad på ekfat i ca 30 månader och har en rund, harmonisk och djup karaktär med mogna tanniner, mycket bra struktur samt en doft av ek och lakrits. Komplex och kryddig smak med
fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, hallon, ceder, tjära och lagerblad.
2010 är en superbra årgång – en av de bästa på mycket länge!
Serveras vid cirka 18°C till maträtter med mörkt kött.
Scagliola Monferrato Dolcetto Busiord, 2013
Druva: dolchetto 100%
”A red wine, with a vinous and pleasant bouquet, elegant and with a full body. A wine to enjoy in your everyday meal”
En klassisk och mycket uppskattad Dolchetto som har en rubinröd färg vin med violetta tendenser. Ett väldigt gott ”full body” vin med en trivsamt fruktig doft och lite sträv eftersmak.
Ett perfekt vin till den hemlagade pizzan, till matiga pajer, pasta med köttfärssås, kycklingrätter och annat ljust kött – och gärna till lite kryddigare rätter.
Serveringstemperatur 18°C.
Jenny Westergård – :
Ett mycket prisvärt vin och den passade superbt till köttgrytan vi åt.
Susanna – :
Mycket gott och smakrikt vin! Drack det till fårost (Pecorino) som den passade mycket bra till.
Petra B – :
Som jag har längtat…och ja det smakade lika bra andra som första gången. Åt till grillstyckad hängmörad ryggbiff, ananassalsa, grönsallad,Idahopotatis och bea….inget var godare än något annat. Utan allt var perfekt.
Matti H – :
Fantastiskt gott vin som passade utmärkt till välhängd oxfilé, potatisgratäng och rödvinsås. Vinet har blivit en husfavorit som även går bra att njuta som det är.
Corvina Veronese, ett vin jag varmt rekommenderar.